[5판]영양 그리고 건강
[5판]영양 그리고 건강 · 지은이 김화영, 김미경, 왕수경, 장남수, 신동순, 정혜경, 장문정, 권오란, 김양하, 김혜영(A), 양은주, 김우경, 이현숙, 박윤정 · 역자 · 발행일 2021-03-03 · 패키지 4x6배판변형 / 4도 / 310쪽 · 가격 20,000 원 · ISBN 978–89–363–2076–8(93590) 2005년에 처음 출간되었던 《영양 그리고 건강》이 거듭 개정되어 2021년에 다섯 번째 개정판을 출간하게 되었다. 이번 개정 5판에는 2020년에 새롭게 변경된 한국인 영양소 섭취기준과 식사구성안, 국민건강영양조사 결과와 최신 지식 및 통계수치를 반영하였다. 1장에서는 건강의 정의와 영양소 및 소화와 관련된 내용, 식사원칙 등을 설명했다. 2장에서는 비만과 다이어트, 운동, ..
2021. 4. 5.