[All That] 식품위생관계법규 - 핵심 예제와 기출문제로 최신 법규 이해하기
지은이한국급식학회(함선옥, 박혜경, 최진경, 경민숙, 백선영, 정윤희, 이호진, 이진아, 석용희, 최민정) 발행일2025-01-03패키지4x6배판 / 4도 / 480쪽가격31,000 원ISBN978-89-363-2606-7(93590) [책 소개]식품안전과 위생관리 : 건강한 사회를 위한 필수 법규의 이해식품은 우리의 일상생활에서 가장 중요한 요소 중 하나로, 이에 따라 식품의 안전과 위생관리 또한 필수가 되었다. 식품을 통해 발생할 수 있는 여러 질병은 개인의 건강에 심각한 위협이 되며, 철저한 위생관리는 이를 예방하고 건강을 보호하는 핵심 수단이다.식품안전과 위생관리는 소비자에게 신뢰할 수 있는 안전한 제품을 제공하는 것뿐만 아니라, 개인과 기업의 책임을 넘어 사회 전체의 건강과 안전을 지키는 중요한..
2025. 1. 23.
