[5판] 식사요법
지은이모수미(감수), 구재옥, 이연숙, 손숙미, 서정숙, 권종숙, 김원경, 권미라 발행일2024-04-05패키지4x6배판 / 4도 / 504쪽가격29,500 원ISBN978-89-363-2576-3 (93590) [책 소개]본서는 생리학, 영양학, 임상영양학, 생활주기영양학, 식생활관리의 기초 위에 질환별 영양생리 변화와 특수성을 감안한 환자 영양관리를 주된 내용으로 구성하고 있다. 또한 질병의 원인, 증상, 영양생리의 변화와 영양상태를 파악하고, 이에 대응하는 식사요법의 계획 관리 및 영양지도를 할 수 있도록 구성하였다. 최근 질병의 원인과 치료방법 등이 새롭게 개발되면서, 변화된 내용의 영양관리와 방법 등을 새롭게 첨부하였고 새로운 국내외 자료들을 보완하여 개정하였다.1부에서는 식사요법의 개요와 환자..
2024. 7. 12.
